Bengali Food Quartett - mit Chitrita Banerji, Kamalini Mukherji, ...

So vielfältig wie die Sprachen, Kulturen und Kunstformen Indiens sind, so abwechslungsreich sind auch die regionalen Küchen dort.

Diese Veranstaltung rückt das kulinarische Erbe Bengalens in den Mittelpunkt, das heute auch vom modernen Bangladesch geteilt wird. Die leidenschaftlichen Food-Enthusiasten Lars-Christian Koch, Kamalini Mukherji und Bickram Ghosh könnten mühelos Stunden – wenn nicht Tage – damit verbringen, sich über ihre Begeisterung für die reiche Esskultur Bengalens auszutauschen. Gemeinsam mit der Autorin und Food-Historikerin Chitrita Banerji, einer renommierten Expertin für die indische Küche, bilden sie ein kulinarisches Quartett, das diesen besonderen Abend im stilvollen BORA-Restaurant im Erdgeschoss in Duisburg eröffnet. Freuen Sie sich auf ein lebhaftes Gespräch voller Erinnerungen, Anekdoten und Empfehlungen – abgerundet durch kleine Kostproben von Gewürzen und Fingerfood.

Im zweiten Teil des Abends geht es mit einem Konzert im Saal ab 20:00 Uhr weiter - hierfür wird ein separates Ticket benötigt, welches im Ticketshop des BORA oder der Philharmoniker zu finden ist!